ふゆきん🕊️(a.k.a.早川)
2026/01/02 19:48
ヱビス×牧のうどん
平日の20時前に訪れたにも関わらず、店内は座る椅子もないほどの大盛況ぶり💦
ヱビスがあったので食券を買ってヱビスを飲みつつ出来上がりを待っていると、うどんと共にやかんが置かれ店員さんが何か説明してくれたが店内の騒めきで聞き取れず忙しそうに去って行ったため、隣に座っていた常連と思しき博多美人😍の方にこれは何なのか尋ねると、中には出汁が入っていてうどんがスープを吸い減ってきたら追い出汁を注ぐためのものだと、丁寧に教えてくださった🙇
福岡県民のソウルフード、うどん。めちゃくちゃ美味しくて、特に肉うどんはヱビスビールに抜群に合いました😋
もちろんこの一杯だけでは全然足りなかったので、他のチェーン店のウエストと因幡うどんにも行って食べてきました🤣
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投稿を表示ふゆきんさん
福岡のうどんは基本的に太くて柔らかいですが、ちょっとタイプの違う「能古うどん」というのがあります🤔
これは福岡では珍しくやや細めで硬さもあってまた違った美味しさがあります😋
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投稿を表示ふゆきんさま
福岡のうどんは、こしがなくふわふわで柔らかい麺ですよね😉
出汁を吸い込んでいくのが特徴で、牧のうどんは、出汁をヤカンで提供するのがおもしろいですよね😄
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投稿を表示ふゆきんさん
冬の福岡県を満喫している様ですね👍
今時期の福岡県の雪はどの様な感じでしょうか🤔
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投稿を表示ふゆきんさん
この量でも足りませんか？
秋田の稲庭うどんは乾麺のため茹でるのが面倒になってきました。自分が手間暇かけたくない年齢になってきたので本当は簡単に食べられるお店に行きたいのですが混んでいるのも待てなくなりました
歳を重ねることはわがままになってしまうことだと気付かされました。私は年末年始ほうとうを食べました。今年初めておせちもお雑煮も無いお正月🎍です。
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投稿を表示そりゃぁ、一杯では足りないでしょうね。(^o^)