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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

なおなおっぴ
2023/11/24 00:22

変わった会津ラーメン

花園神社に寄った後は、JR神田駅まで行き、福島のアンテナショップ「MIDETTE」の飲食コーナーで期間限定出店している鈴木飯店という会津若松のラーメン屋のラーメンを食べに行きました。

こちらは「会津白べこラーメン」というラーメンで、一見鶏白湯風ですが、実は牛乳で白くなっています。

会津ラーメンというと、喜多方とはまた違う感じの醤油味が普通なのですが(それもメニューにありましたが)、なかなか面白いもので、これはこれで旨かったです。

麺は喜多方の平打ち麺とは違い、中太の麺でした。

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1 件の返信 (新着順)
ヱビス狂 バッジ画像
2023/11/28 15:38

なおなおっぴさん 美味しそうですね😋
会津の牛乳屋食堂にミルクみそラーメンという
人気商品があるのですが、
それとも少し違いますね🍜


なおなおっぴ
2023/11/28 22:38

ヱビス狂さん

牛乳屋食堂、手打ち麺の醤油が好きで行くとそれを頼むので、ミルクみそラーメンは興味はあるのですが未体験です。