ヱビスフォト

ストロベリーソースと言うのを入手したので、レアチーズケーキを作ってみました。

（ソース：ゆる～～いイチゴジャムだと思っていただければ良いです。）

切ってみたらソースが垂れてきます。

これはこれで良いのか？

ゼラチン加えて固めたほうが良かったかな？

今後の課題です。

スイーツだから黒ヱビスかなと合わせてみましたが、、、

ま、悪くは無いです。

でもちょっと違うかなと思って、とっておいたちょっとお高めのロゼを開封。

ロゼの方が合ってますね。チーズだから当然か。

ちなみにタルト生地は市販品なので、クリームチーズと砂糖と生クリームとレモン汁を混ぜてタルトに流し込むだけなので超簡単に作れます。縁取りのクリームもホイップ済みの市販品だしね。

作業時間３０分ぐらいです。