ヱビスフォト

もとをば
2026/09/14 09:38

💚餃子をへべすで💚

実家で餃子を皮から作りました🥟
焼き餃子と水餃子。

宮崎県日向市「直吉」さんの柑橘「へべす」でいただきました。

醤油とへべすに付けて食べ始めましたが、へべすだけでもさっぱりしていい感じです。💚👍

タコとトマトのサラダはレモンとパプリカ、オリーブ油で味つけました。


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3 件の返信 (新着順)
legacy
2026/09/14 17:27

餃子を皮から作りましたって、ホント、プロですよね👍。へべすも食べたことがないですし🤣。食べてみたいですよ😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/09/14 20:34

Legacyさま、ありがとうございます🎵🥟

へべすなかなか良いですよ❗💚👍
皮が薄く果汁が多くて、割りと優しい目の酸味なので料理も幅広くあいます。

餃子を柑橘+胡椒でたべるの流行ってますよね。

legacy
2026/09/14 21:28

そうなんですか、へぇー😎👍

むうたろう
2026/09/14 14:55

茹で餃子の皮がもちっとしていて美味しそうです。姉も皮から作るようで餃子は皮が命らしい。焼き餃子ばかりのわが家はモラ○ボンの皮。大判で厚みがあり食べごたえある。


もとをば
2026/09/14 15:00

むうたろうさま、ありがとうございます🥟

水餃子は皮のうまさが大きいですよね~🎵
軽い小さい餃子は市販の皮で、しっかりした餃子や水餃子は皮作りからと、使い分けています。👍😋🍺

1107 kazu
2026/09/14 10:20

食べたぁ〜〜いです
うふふ✨ヤー✨🍻🎶🍀


もとをば
2026/09/14 14:04

1107kazuさま、

ありがとうございます🎵
餃子は面倒ですがやっぱり皮をこねると美味しいです!昨日はビールでなく日本酒で食べました🍶👍