YEBISU BEER TOWN - ヱビス公式ファンコミュニティ

ヱビスフォト

neco
2023/01/21 13:51

柳川名物♪うなぎのせいろ蒸し

帰省した友人と地元の友人とで3年ぶりの女子会…という事で、柳川と言ったらうなぎ、ここは少々奮発してうなぎを食べよう!となりました。

若松屋さんはいつもお客さんでいっぱいでなかなか来店できる機会がなかったのですが、今回初めて来店!

うなぎはパリッと香ばしく焼かれ、お米は柔らかめでしたが大変美味しかったです♪お腹いっぱいになりました☺️

あ〜また行きたい!

コメントする
2 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2023/01/21 18:11

見てるだけでヨダレが。美味しそうですね。
ビールもいいけど日本酒でキュッと呑みたい
柳川と言う事は福岡だと思うんですが、関西風に蒸さないで焼き上げてるんですかね。


neco
2023/01/22 13:27

日本酒、いいですね〜!

せいろ蒸しは鰻を炭火で焼いた後、味付きのご飯に乗せてさらに蒸しているのですが、若松屋さんは他のお店より焼きが強めな感じでした。
お店によって微妙に味が違うので地元民はそれぞれ贔屓のお店を持っているのです♪

タマゴサンド
2023/01/21 17:22

うなぎ美味しそうですね☆