右下はフォアグラテリーヌで、その上は焼き鮭と南瓜と小豆の炊いたんです。真ん中下は湯がいたアスパラで、その上は鶏ムネとキャベツと玉ねぎと卵をマヨネーズで炒めたものです。左下は鰻の肝で、その上は茄子とさつま揚げと青梗菜の煮びたしです。

デザートは、紀ノ国屋のバスクチーズケーキです。