ヱビスフォト

ふゆきんさん
来ました！燻製部😊
やり始めると凝り性で他事がおろそかになるので、とりあえず確定申告が終わるまでお預けです😆

赤星さん
キッチンの換気扇の真下でやれるって言えばやれるんですが、やっぱり燻製器はお外で使いたいですよね〜
もうちょっと暖かくなってから、存分に楽しみましょう♪

asian_beauty さん
仰るとおりと思います😊
赤星も熱燻が主体なので屋外でモクモクです。家に入ると赤星嫁から「燻製臭い」と煙たがられます😅
屋外での燻製、楽しみですね。燻製の幅が広がりますね👍

のぴたさん
燻製部先輩！いや顧問かな？
よろしくお願いします🙇‍♀️

ポテトチップとかナッツの燻製も大好きですが、やはりベーコンですね〜
自家製ベーコンは、スーパーで売ってるやつ（しかも安いやつ・笑）とは別の食べ物ですね！
あと、鯖の干物の燻製も作りたいな〜
冷燻できるぐらいの上級者になったら、大好物のスモークサーモンに挑戦したいです〜

YEBISUつよしさん
燻製ってやり始めるとしょっちゅう作るんですが、ちょっとお休みすると再開するのに気合い要りますよね〜😅
燻製、何からやろうかな〜？
成功しても失敗しても、報告投稿しまーす✋

asian_beautyさま

燻製結果、楽しみにお待ちしてますね♪
自分は、あったかくなった頃を見計らって再会します。

今は外でやるには寒すぎる🥶

ベーコン、一夜干しイカ、サラミ、
割けるチーズ、沢庵、胡桃、など
燻製したいもの沢山🤭

冷燻は難しいですよぉ〜。

ノエルママさん
ノエルママさんも燻製始めてみませんか？
使い古しのフライパンと蓋があれば出来ますよ😊

赤星様

ちょっとお時間下さい🤔

ノエルママさん
赤星さんが書いてるように、私も今まで使い古してベコベコになったフライパンに餅焼き網を乗せてスモークやってました😅
嗚呼、憧れの燻製器…、て思ってたら、まさかのスナフキン柄で入手できるとは💕
ラッキーです☺️