ヱビスフォト

のぴたさまのとこのバジルはきっと栄養と日当たりが良いんでしょうね😆✨
茎の太いとこはともかく、葉っぱは手のひらくらい育っちゃっても全然大丈夫ですよ❣️
普通にちぎって食べられます❣️
シソとあんまり扱いは変わらないです。

どうしても使いきれない時は、葉っぱをみじん切りにしてちょっと塩入れてオリーブオイルに漬けておけば、ジップロックで冷蔵でも冷凍でも保存が効きますよ👍
ニンニクも刻んで入れておけば、ジェノベーゼのベースになります😋🌿
チーズやナッツを入れればちゃんとしたソースになりますし、それでも同じく保存は可能です。
瓶詰めの場合は蓋がわりにオイルを上からちょっと多めに入れて保存しますが、ジップロックだと空気も触れないので結構保ちます❣️

因みにジェノベーゼソースをマヨに混ぜてバジルマヨにしても美味しいので（ワタクシマヨが苦手なので作るだけですが😅）、これも多少多めに作って瓶詰めしておくと長持ちします。
バジルマヨは何にでも使えますよ〜❣️

びいるさん
ご丁寧にバジルレシピ🌿をたくさん
ありがとうございます🙏
苗を買って鉢植えしたらスクスク育って消費が追いつかなくなっていたので助かります！
バジルマヨ、万能なんですね👍
さっそく挑戦してみます❣️

ラズベリー、熟れるとポロンと簡単に取れるのが楽しいですよね😊
もじおさま、ベリー類まとめて冷凍してらした？
あれアイディアだなと思って、今年はマネさせてもらおうかなと……✨✨✨
子どもが食べるのが先か、私が冷凍するのが先か😅

しかし、せっかくの収穫物をダメにされるのはホントに悔しいので、
害虫たちとは強い意志を持って戦っていきたいと思っています😤😤😤

◉びいるさん。
ハイ。

ポロんと取れますね。
だから熟れたかどうか直ぐに判りますね。😻

ラズベリーやブルーベリー🫐なんかは、冷凍しておくと重宝しますね。

形のいいモノはもちろん、ちょっと潰れ気味なモノとかも捨てずに冷凍します。

コレらは後でジャムやソースに大変身ですね。😋

半解凍のしゃりしゃりも好きです。

バジル生い茂っちゃいました😅💦
ラズベリーは、あんまり手間がかからず毎年実がなるので楽です👍
しかも、ラズベリーだけはなぜか虫もつかないんですよ🤔❓❓❓

びいる様

ぇ〜
ラズベリーって、強いんですかね😁✨
いいですねぇ🍓✨

バジルの勢い🌿🤭笑

🐰ちゃまもベリー好きなのですね😍
なめーさんにはあげたくないけど、🐰ちゃまだったらきっとあげてしまう☺️💦
🐌さんとは縁遠く居たいです💦

素晴らしいです‼️
瞹(しゅん)❣️さま尊敬します😍
私は昔、一度だけ枝豆育てて、がっつりカメムシに負けました😂
あの悔しさが忘れられず、枝豆だけは未だに再トライ出来ずにいます🫛💦

バジルソースは便利なので、毎年作ります😆✨
生でも美味しい、煮てもソースにしても美味しい💕
バジルさまさまです👍

びいる さん

バジルソースは美味しいですよね !(^^)!

奇しくも夕飯がジェノベーゼでした (^^♪
お酒は おあずけ でしたが…

びいるさんのバジルを拝見して食べたくなっていたので (#^^#)