グルメ・料理研究部【アーカイブ】

「21世紀の至福の贅沢バーガー3種」🍔

神戸の景色と自然の恵みを五感で感じることができるレストラン『神戸北野テラス』（神戸市中央区）で、5月2日から「21世紀の至福の贅沢バーガー3種」が “1日50食限定” で販売されています。

「神戸ビーフのロービーバーガー極み鰹節」には、神戸牛の希少部位を “約240時間以上” という超長時間低温調理する人類史上初の調理法で、究極のうまみ成分を引き出したローストビーフ（ロービー）を使用しています。

そんな究極のローストビーフの上には、舌の上で溶ける “究極極薄0.01mm” の鰹節がトッピングされています。

「神戸ビーフ照り焼きバーガー」2540円《＋ドリンクセット販売》ソフトドリンク 240円～ アルコール 520円～（各税別）

「神戸ビーフ照り焼きバーガー」は、神戸牛を贅沢に100g使用した最高のパティをシェフのこだわりが詰まった照り焼きソースでドレスアップした一品なんです。

粗めにミンチすることで肉肉しさをしっかり残したパティと、みずみずしい玉葱のスライスが奏でるハーモニーを堪能することができます。

「ビーガン精進バーガー」2540円《＋ドリンクセット販売》ソフトドリンク 240円～ アルコール 520円～（各税別）

大豆ミートにこんにゃくを加えたビーガン仕様ならではのパティに、厚切りトマト、レタスを合わせた「ビーガン精進バーガー」もあります。コーラを使用したオリジナルBBQソースとの相性は抜群です。

50食のうち、30食は事前ネット予約、20食は店頭販売（先着）での販売で、いずれもテイクアウト専用です。

販売期間
2024年5月2日（木）～
※1日50食限定

場所
神戸北野テラス
（神戸市中央区神戸港地方口一里山）

店内飲食はできませんが、お店の前にあるテラスの利用はOKとなので、神戸の街を一望しながら楽しめます😋