ヱビスフォト

猛暑じゃないのでまだまだ日本酒美味しいです🍶

前日のNEW酒がインスタで紹介されて絶対飲む！！と決めていた

「阿櫻　もぎたてりんごちゃん」

低アル生原酒、爽やかでスッキリとしたジューシーな甘口、アペリティフにピッタリです🍎

七本槍　夏純　

滋賀県有名な酒米吟吹雪を使用

やっぱり吟吹雪は燗の方が香立ちますね

吟吹雪の香りが好きなのでちょっと残念😓

でも爽やかスッキリで美味しいです

次は前日インスタ紹介のNEW酒その2

まんさくの花　純米吟醸　一度火入れ原酒　杜氏選抜ピンクラベル

こんなまんさく見たこと無いんですけど！？となり心に決めていた1本

年に２回しか出荷されないレア品

とにかく料理の美味しさを上手く引き立てる感じがしました。

邪魔しないけど物足りなくない。

不思議な印象でした。

前日インスタ紹介NEW酒その3

雑賀　純米吟醸　辛口

お寿司に合うお酒というコンセプトのお酒

お出汁を使った日本料理と頂く事を推奨されております

知らずにたく巻きと筍と茄子の焼き浸しで頂きました。

だから凄く美味しかったのかな？（野生のカン）

天狗舞　超辛純米　

天狗舞の割にさらさらでちょっと味気なかったかな。

夏酒なのでもう少し暑くなてからの方が良かったかも知れません

ラスト酒は完全見た目で惚れました

米鶴　ピンクのかっぱ　純米酒

もう可愛いしか言えません😍

正直ジュース。

デザート清酒の決定版！！

甘酸っぱさが美味しかったです

お料理はいつもの感じです。。。

★ケンケンかつおの炙り

ニンニクもチップなので香りが強くなくカツオの香りと旨味が活きます

★出汁巻きうなぎ

この鰻の大きさには何処も勝てないじゃないかな

玉子も鰻もふわふわです

★看板商品まぐたくと筍と茄子の焼き浸し

雑賀と一緒に頂くとかなり良い！

★こちらも看板商品サメカレイの刺身

初めて注文してみましたがあっさりしてて、普通。。。

可もなく不可もなくです。

なんだかんだ言っても余は大満足じゃです😋