YEBISU BAR

“ヱビスと料理のマリアージュ”の世界を提案する YEBISU BAR 。
3～4月限定のお料理フェアが開催中✨

“ヱビスと日本の地場食材が織りなす、一期一会のマリアージュ”をテーマに、ゑびす様が全国各地の美味しい食材をもとめて探訪！

今回は訪れたのは「四国各県」。温暖な気候で海・山の幸に恵まれています。

その中でも今回は、県ごとに欠かせない厳選された食材を使用した料理をご用意いたしました。

四国地方は瀬戸内海と太平洋に面し、海の幸・山の幸が非常に豊富です。香川県の「小豆島生海苔」や高知県の「カツオの藁焼き」「ハダカイワシ」。愛媛県の「瀬戸内レモン」や徳島県の「阿波尾鶏」「鱧」など4県で全く異なる食文化が発展しており、それぞれのご当地グルメ巡りがとても楽しい地方です。
 

中でもYEBISUBARが自身を持ってお薦めする、是非召し上がって頂きたい逸品は『龍馬タタキ』。

四万十川流域の米藁を使用し、職人が一節一節に心を込めて完全に藁焼きのみで仕上げた、土佐伝統製法によるカツオの藁焼き。一昨年の高知フェアでも登場し当時大好評を博した人気メニューの再販となります。覚えている方はリピート必須では？♪

そして、定番のご当地ビヤカクテルは『瀬戸内ブリリアント』

瀬戸内海の夕焼けをイメージした、ノスタルジックな春風を感じる一杯をお楽しみください🌅

その他にも、魅力的な食材を使用した個性派料理が揃い踏み！

ぜひヱビスとのマリアージュもご堪能ください✨

販売期間：～2026年4月30日まで

【YEBISU BAR】福の神にっぽん食探訪 四国フェア イベントページ

👆公式ページからメニューや販売店舗など詳細がご確認いただけます。

※YEBISU BAR サカエチカ店は、3月3日(火)より販売開始いたします。

※YEBISU BAR 新宿店、YEBISU BAR STAND 恵比寿ガーデンプレイス店は実施対象外です。