それなりに手間がかかるしキッチンの後片付けもあれなんですが… でも昨日は早めの時間に仕事を切り上げて、チキンカツを作りました。

形は気にせず大きさだけ揃うように鶏モモ肉を切るので、出来上がりはバラバラ。これにしっかり塩胡椒して、衣をつけます。いや、我ながら「いい色」に揚がったと思います。

合わせるのは、これも昨日ドラッグストアで見つけた荒木飛呂彦コラボ缶ヱビスです。間違いない美味さで、チキンカツがすすみます。

個人的に、和からし多めが好きです♫