帰りにスーパーへ寄ったら真鯛の切り身が天然と養殖両方あって。
気にしてなかったから過去にどちらも買ったことがあると思うけれど、どちらが美味しいのだろうとスマホで調べたりして。
春と秋が旬ということで、今日は天然のほうに。
煮付けにしたらふっくらとても美味しかったです。
前にブリを天然のほうが美味しいと思って買ったら全然美味しくなかったことがあって。
そのときは調べたらどうやら旬じゃなかったからのようでした。
旬のもの、大事！
遅い時間に作り始めたから美味しくなかったら凹むなぁと思ってましたが美味しくて良かった〜今週もあと１日！！
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