ヱビスフォト

今夜は豚バラを使って生姜を効かせ気味にしぐれ煮を作ってみたんです。つゆを少し残し気味にして、パサつきがないようにしましたが、少し「これじゃない感」が出ちゃいました、

合わせたのはビヤホールスペシャルなんですが、これもまたちょっと軽くて違うんですよね。食べ物の味付けって100%主観の世界なんで、これが正解っていうのは一人に一つしかないけど、日によって何通りもありますよね、

今日はイマイチだったけど、明日はハマるかもしれません。またいろいろ試してみたいと思います。