右下は豪州牛のモモ肉の角切りに塩胡椒しバターで炒め、火を止めてからニンニクと醤油を入れ、余熱で和えたもので、その上は鶏ムネとキャベツの卵とマヨネーズの炒め物です。真ん中下は「鮭といくらの麴漬」で、その上は魚のフライとパスタサラダです。左下は梅肉豆腐で、その上はオクラです。

デザートは、桃とアールグレイタルトです。