今日はスープの日らしいので、煮付けようと思いましたが、スープにしようと♪

日本の発酵食品、久しか食べてなかったので味噌汁にしました😂

骨のアラの部分からしっかり出汁が出て、頭はサッと火を通したので身はプルプルです。