ヱビスフォト

我ながら、美味しく出来ました 笑

とてもシンプルな料理ですけど、そのぶん味付けの加減が難しくて、わたし的にはなかなか納得できない料理の一つが白和えだったりします。晩ご飯には他にも二つ料理を作りましたが、白和えが美味しかっただけで、なんだか満足しちゃいました。合わせたのはWHITE SUNで、ちょっと個性があるんですけど、和のメニューもしっかり馴染んで美味しくいただきました。

で、他には(ついに)燻をいただきました。実は先月でアレだったんですけど、まぁ誤差の範囲ということで。やっぱり口に含んだ後の香りがなんとも言えず好みです。アテは醤油せんべい。香ばしいせんべいの上をいく燻の風味がはまります。

ほんとは先月のうちに飲んであげるのが良かったんだと思いますが、いや！今日飲んでも美味しかったです。ごちそうさまでした😋