カスベのから揚げを作りました🎵
種類はわからないですが、生のエイヒレです。
しっかり下味をつけて、米粉&片栗粉で二度揚げです。
コリコリの軟骨とふわふわの身の二つの食感が楽しめます。おつまみに最高ですね🍺😋👍
お供には、ヱビスプレミアムブラック🍺
醤油にんにく生姜の濃い味にぴったりですよ‼️
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投稿を表示もとをば さん
カスベは淡白な味わいの魚類なので濃い味付けが合うと思います☺️
赤星宅では煮付けも造ります。翌日に煮汁が固まっているにこごりも美味しいですね😋
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投稿を表示もとをばさん
カスベこのような食べ方もあるのですねビックリ‼️です私の田舎はカスベといえば乾物でお正月に水につけて戻して醤油で甘辛く煮て食べるコラーゲンたっぷりなご馳走でした♪
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投稿を表示これもまた美味しそうですね。いつものことですけど、こういうものが作れる発想が素晴らしいですよ😎👍👏👏👏。