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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

ラズベリー バッジ画像
2024/05/30 11:54

『初夏限定クレープ』

「TOOTH TOOTH」創業の地、神戸元町のクレープとガレットの専門店「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」にて

アメリカンチェリーとヘーゼルナッツのクレープ・スリーズ ほうじ茶アイスを添えて
 

ヘーゼルナッツとクーベルチュール、バニラクリームに、ラズベリーコンフィチュールを、もちもち食感のショコラクレープ生地で包み、アメリカンチェリーを飾ったまるでケーキのようなクレープです。
ほうじ茶アイスとピスタチオが添えられます。

 

日向夏と抹茶のモンブランクレープ ピスタチオアイスと山椒とホワイトチョコのクランチ
 

爽やかな日向夏と濃厚な抹茶に、マスカルポーネチーズのクリームを合わせ、ピスタチオアイス、山椒とホワイトチョコのクランチ。

 

 

1986年、神戸・トアウエストの路地裏の片隅で開業した、「TOOTH TOOTH」。 

開業当初は、今のお店の半分の大きさで、手作りの小さなそのお店でしたが、 37年の時が経ち、昨年秋にTOOTH TOOTHの新業態"クレープとガレットの専門店"としてオープンしました!

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12 件の返信 (新着順)
やっとこさ~
2024/05/30 12:27

ラズベリーさん、
素敵なお店ですね🍰
クレープはもちろんですが、心を込めた丁寧なお仕事をされていると写真から伝わって来るようです😊


ラズベリー バッジ画像
2024/05/30 18:10

やっとこさ〜さま
オシャレで、落ち着ける素敵なお店ですよ😉

もとをば
2024/05/30 12:25

チェリー🍒とヘーゼルナッツ🎵
大好きなものの組み合わせ‼️


ラズベリー バッジ画像
2024/05/30 18:09

もとをばさま
スペシャルですよね🥰