ヱビスフォト

もとをば
2026/04/07 10:01

🦑牡蠣とヤリイカの天麩羅🦑

牡蠣とヤリイカの天麩羅を揚げました。
水分の多い食材は難しくもあります。

今日は、ヱビスクリエイティブブリュー和奏
いつものヱビスよりも優しい味わいです🍺😋👍

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5 件の返信 (新着順)
やっとこさ~
2026/04/07 21:46

もとをばさん、
水分かなり多くてはねて大変だったのではないでしょうか?
お疲れさまです😅


もとをば
2026/04/07 23:01

やっとこさ~さま、ありがとうございます🎵

牡蠣は全体が水っぽく、ホタルイカのように身の中に内臓が閉じ込めてあるのではないので、爆発は大丈夫でした👍

牡蠣はべちゃべちゃになりやすいんですよね~。牡蠣天麩羅は直ぐに食べないと、しっとりしちゃいます。

legacy
2026/04/07 17:37

牡蠣の天麩羅、昔、北海道に居た時、食べたことあるんですけど、ホント、美味しかったです。また食べたくなりましたよ😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/04/07 23:02

Legacyさま、ありがとうございます🎵

牡蠣の季節も終わりに向かってるので揚げてみては如何でしょうか‼️😋👍

恵比寿大黒
2026/04/07 11:24

もとをば さん!

ヤリイカの天麩羅は美味しそうですね。
ヤリイカは握りでしか食べて無いので
一度食べてみたいです、ビールにも合う! 🍻


もとをば
2026/04/07 12:18

恵比寿大黒さま、ありがとうございます🦑

旨いですよ~🎵🦑
スルメイカとはまた違い食感が良いです。
ビールも進みます🎵
🍺🍺🍺

むうたろう
2026/04/07 10:47

牡蠣フライ大好きなのですが天ぷらも良いですね。程よく冷えた和奏、土鍋炊きご飯もお替り確定。


もとをば
2026/04/07 11:25

むうたろうさま、ありがとうございます🎵

やってみると、牡蠣は天麩羅よりも全体をコーティングするパン粉を付けたフライが合うな🎵ってのがわかりました。
でも牡蠣の天麩羅も旨いのよ✨🍺👍

瞹❣️
2026/04/07 10:05

ヤリイカ!
天ぷら👍️

発想すごい。


もとをば
2026/04/07 10:47

瞹さま、ありがとうございます🦑

コリコリで美味しかったです🎵👍
かき揚げは失敗しました❗😭