ヱビスフォト

近くのスーパーで、少し小ぶりのイワシ10尾入り１パックが￥198🐟

こういう時は、圧力鍋の力を借りて「自家製オイルサーディンだっ！」

てことで、オイルサーディン作りました😀

下処理したイワシとニンニクのスライス、好みのハーブを耐熱容器に入れて、オリーブオイルをひたひたまで入れたら、圧力鍋で蒸し＋加圧調理。

我ながら、いい感じにできました😊

バゲットを買ってきて、チーズやミニトマトと一緒にカナッペに…

と思っていたのですが、あまりにお腹が空いていたので、家にあったパスタを茹でて「オイルサーディンパスタ」にしました。

先月、中華せいろを買って、蒸し料理にもハマっているので、パスタのお供は蒸し野菜。

美味しいものを、美味しいビールと一緒にお昼からいただく幸せ💕

今日もごちそうさまでした😋🙏✨