サメガレイとメカジキ、茄子のパエリアを作りました🎵
上に乗っているのがサメガレイです。
皮が鮫みたいなのでサメガレイだそうです。
皮も食べたかったけど、既に引かれて売ってました。
これは安くて美味‼️カレイなので煮付けにすることが多いようですが、洋風の料理にもとっても良くあいます。
ビールは、ヱビスビールで。
落ち着く美味しさです。魚介料理に合いますねえ～🎵🍺
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投稿を表示サメガレイとメカジキと茄子のパエリアなんてよく思いつきますよね😲。サメカレイなんてなかなか見かけませんけど、多分美味しいんでしょうね😎👍👏👏👏。
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投稿を表示◉もとをばさん。
コレは珍しい食材を使われましたね。🥰
ウロコが硬いのとヌルヌルしているので、見た目も悪く、売っている時は皮を引いてしまっているのですね。😭
身が崩れないよう丁寧に調理されていて、特有の脂の旨みも舌で感じられたのではないかと思います。😋
素晴らしいです。👍