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びいる
2025/04/12 16:18

誕生日ケーキ

今日はウチのダンナさんの誕生日なので、彼の一番好きなレアチーズケーキを作りました。

しかしチーズケーキって飾ると言っても案外難しくて結局今回はシンプルに作りっぱなしで、蝋燭だけ立てる仕様に。

最近は数字蝋燭もバースディプレート型蝋燭も売っててありがたいことです。

とは言え多少はどうにかすれば良かったかと思われるシンプルさ

今回は中にダークチェリーの缶詰を入れました。

本来のレシピではラム酒漬けレーズンを入れるのですが、彼はあまり好きでないので。

 

ところで今回のレシピはご存知の方にはかなり懐かしい本のものです↓

ぼろぼろですが、現役で使用しています。

新しいケーキや料理の本だって沢山持っているのに、自分の中の定番になっているものは作り慣れたレシピの方が気楽なんですよね……

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4 件の返信 (新着順)
とんちゃん
2025/04/12 21:27

びいる様

素敵ですね😍
やはり、毎回、プロ級ですね👏✨
本当にすごい😂

ダークチェリー🍒✨がチラリと覗く美しいチーズケーキ😍✨

カットする前も、カットした後も、本当に美しいですねぇ😂✨


びいる
2025/04/12 21:44

わーい😆ありがとうございます🙌
中にプレーンヨーグルトが入っているので、見た目よりも軽めの食べ応えです😊
レモンも結構入っているし、さっぱりめのチーズケーキだと思います。
土台は甘めにしたくてミスターイトウのバターサブレを使いました❤️

とんちゃん
2025/04/12 22:40

びいる様

もう、パティシエ😂笑笑
すごすぎるぅ〜

バターサブレも使われて、ヨーグルトも入ってるんですね😍

うーわ、食べたい🤣笑笑

びいる
2025/04/13 00:59

食べさせた〜い🤣

ラズベリー バッジ画像
2025/04/12 21:18

びいるさま
ご主人さま、お誕生日おめでとうございます🎂
手作りレアチーズケーキ、ダークチェリー入りでとても美味しそうです😋
シンプルだからこそ美しいですね👏


びいる
2025/04/12 21:32

ありがとうございます😊
心が助かる気持ちがします❤️‍🩹
シンプルなケーキをお洒落にする技を会得したいとは思うのですが😅💦

のんのんのん
2025/04/12 18:26

びいる さん

シンプルなのが美味しいんです (^^)/
いくつでも食べられそう (#^^#)

本も気になりました (^^ゞ


びいる
2025/04/12 21:29

この本は多分中学生くらいの時に買ったのですが、今時のレシピ本とは違い写真は全く無くて著者のイラストとエッセイだけで説明されているのに、すごくわかりやすい良い本なんですよ😆✨
読み物としても楽しく読める本です。
砂糖は少なめで、その替わりに果物とかで甘味を補ってお菓子を作るタイプのレシピが多いです。
再販すれば良いのにな〜と今でも思います😊

みなとみらい
2025/04/12 16:29

びいるさん
御主人の誕生日🎂、おめでとうございます🎉
大好きなケーキを、びいるさんの手作りで頂けるだなんて、幸せ者ですな😉👍


びいる
2025/04/12 21:24

ありがとうございます😊
ケーキは8頭分にして7人で分けるのですが、いつも誕生日の人が最後のもう1ピースを食べることになっています。
ダンナさんは明日もう1ピース食べるのが結構楽しみらしいです😆✨